Amasadora AK Ramon AMM-80s

La amasadora cárnica AK Ramón AMM-80s es una máquina de elevada capacidad diseñada para satisfacer la producción diaria de obradores tradicionales y supermercados de gran volumen.

• Capacidad de la cuba: 80 litros (más de 55 kg de masa cárnica por lote).
• Potencia del motor: 0,50 HP / 0,36 kW (alimentación trifásica 400V).
• Artesa abatible: Volcado asistido de la cuba de acero inoxidable AISI 304 para verter la masa fácilmente.
• Cabezal abatible: Desplazamiento del cabezal de palas para limpieza y extracción de la carne.
• Pulsador estanco: Botonera de mando protegida contra humedad y salpicaduras de agua.
• Ruedas de nylon: Desplazamiento cómodo para las tareas diarias de desinfección.

Permite procesar grandes volúmenes de masa sin sobretrabajar la proteína, manteniendo la jugosidad y textura original del producto cárnico.