Amasadora AK Ramon AMM-80s TWO

La amasadora cárnica AK Ramón AMM-80s TWO es el modelo de mayor rendimiento de la serie de amasadoreas verticales, equipado con el sistema de doble motorización independiente para pala y cuba.

• Doble motorización independiente (TWO): Dos motores separados que optimizan el par de fuerza (0,75 HP / 0,55 kW).
• Capacidad masiva de cuba: 80 litros (capacidad de carga superior a 55 kg de carne picada).
• Artesa basculante: Cuba abatible en acero inoxidable AISI 304 con palas desmontables de diseño especial.
• Sistemas de protección: Parada de emergencia al elevar el cabezal y protección térmica del motor.
• Construcción higiénica: Soldaduras continuas pulidas sin aristas para evitar el anidamiento bacteriano.
• Estabilidad: Chasis de alta resistencia sobre ruedas direccionales.

Es la elección recomendada para elaboradores que buscan un ligado perfecto en embutidos curados donde la mezcla de magro y tocino requiere máxima precisión.