Amasadora AK Ramon AMM-55s

La amasadora cárnica AK Ramón AMM-55s está pensada para obradores cárnicos que necesitan preparar lotes de masa de tamaño mediano con la máxima ligereza y eficiencia en el proceso.

• Capacidad de cuba: 55 litros (aprox. 35 kg de masa cárnica).
• Artesa abatible: Cuba basculante fabricada en acero inoxidable AISI 304 para facilitar la descarga directamente sobre la tolva o cubeta.
• Potencia del motor: 0,50 HP / 0,36 kW (disponible en 230V monofásica y 400V trifásica).
• Seguridad de trabajo: Desconexión automática de la rotación de palas al levantar el cabezal.
• Higiénica: Materiales inoxidables pulidos aptos para desinfección con manguera a presión.
• Desplazamiento: Montada sobre estructura con ruedas para moverla libremente.

Proporciona un amasado suave que respeta el ligamen de la masa, garantizando un corte firme en la elaboración de salchichones, chorizos y hamburguesas.