Abatidor Infrico ABT7 1M

El abatidor de temperatura bajo mesa Infrico ABT7 1M está especialmente diseñado con fondo de 700 mm y altura de 940 mm para alinearse perfectamente con la línea de mesas y mostradores de cocina estándar de 700 mm. Mantiene 7 niveles de capacidad útil con el máximo rendimiento frigorífico.

• Capacidad: 7 Niveles GN 1/1 / Volumen de 120 Litros.
• Dimensiones Especiales: 1468 x 700 x 940 mm (Fondo 700 mm idóneo para alineación en bloque de cocción).
• Potencia Frigorífica: Compresor de alto par preparado para ambientes exigentes de cocina (Clase climática 4 / 38°C).
• Funciones Especiales: Ciclos de endurecimiento de helado, higienización de pescado (anisakis) y descongelación controlada.
• Pantalla Táctil: Control IP65 fácil de operar incluso con manos húmedas y exportación USB de datos HACCP.
• Chasis Reforzado: Encimera superior reforzada en inox AISI 304 apta como superficie de trabajo.

Permite integrar la tecnología de abatimiento directamente en la línea caliente de la cocina, optimizando los desplazamientos del cocinero.