Picadora de carne AK Ramon P-22 Inox

La picadora de carne profesional AK Ramón P-22 Inox es una máquina compacta de sobremesa construida íntegramente en acero inoxidable AISI 304, idónea para carnicerías, cocinas de restaurante y servicios de catering.

• Producción por hora: Aproximadamente 300 kg/h de carne picada.
• Sistemas de corte disponibles: Enterprise (corte simple Ø 83 mm) o Unger (doble corte con pre-corte y placa de Ø 82 mm).
• Potencia del motor: 1,5 HP (trifásica 400V) o 2,5 HP (monofásica 230V).
• Reductor reforzado: Engranajes de acero sumergidos en baño de aceite de alta duración.
• Boca extraíble: Grupo de picado fácilmente desmontable para su desinfección o almacenamiento en cámara frigorífica.
• Seguridad CE: Protector de manos integrado en la bandeja y maza de empuje incluida.

Proporciona un picado limpio y fluido sin aplastar ni triturar la carne, manteniendo el color rojo vivo y los jugos naturales del corte.