Picadora de carne Mainca PM-12

La picadora de carne de sobremesa Mainca PM-12 (sistema Enterprise 12 / Unger 70) es un equipo compacto y elegante diseñado para mostradores de carnicerías, supermercados y restaurantes que elaboran carne picada al momento frente al cliente.

• Producción aproximada: ±170 kg/hora
• Construcción: Totalmente en acero inoxidable AISI 304
• Sistema de transmisión: Correa dentada silenciosa de alta fiabilidad
• Potencia motor: 1 HP (0,74 kW) trifásico / 0.75 HP (0.55 kW) monofásico
• Diseño de boca: Evita la transmisión de calor a la carne preservando su color natural
• Desmontaje: Boca extraíble rápida mediante maneta lateral sin herramientas

Su corte limpio no aplasta la fibra cárnica, manteniendo los jugos y la calidad organoléptica del producto. Es la picadora ideal para pequeñas producciones e higienización sin complicaciones.